孕妇最后三周吃什么最营养?

女性怀孕到末期,胎儿进入快速生长发育阶段,母体的子宫、乳腺等生殖器官也随着一起发育,同时母体需要为产后泌乳储备能量和营养素,因此孕末期需要相应增加富含营养素的食物量,以满足孕妇增加的营养素需要。因此,孕妇在最后三周除了满足一般人群饮食搭配原则外,可以适当考虑以下几个方面:
1.适当增加鱼、禽、蛋、海产品、精肉的摄入量鱼、禽、蛋、海产品、精肉类是优质蛋白质良好的食物来源,每日食谱增加50-100克这些食物,以保证身体对蛋白质的需要。鱼类除了富含蛋白质,还可以提供n-3系列不饱和脂肪酸,有利于促进胎儿大脑和视网膜的发育,建议每周摄入量要保持3次左右。其他海产品,如虾等带壳类富含钙等矿物质,也可以适当选择食用,以增加钙的摄入。
2.增加奶的摄入量奶和奶制品是优质蛋白质和钙的良好来源,取食方便不需要烹煮。根据历年全国居民膳食营养调查结果显示,中国人每人每天钙的摄入量只有400毫克左右,远远低于推荐摄入量800毫克,孕期尤其孕末期钙的需要量需要达到1000-1200毫克,建议每日饮奶量要超过300ml,以满足母体和胎儿对钙的需求。
3.经常吃些含铁丰富的食物怀孕妇女是缺铁性贫血的高危人群,孕末期需要增加铁的摄入,经常吃一些铁含量丰富的食物,如动物血液制品、动物肝脏、瘦肉等,同时注意补充富含维生素C的水果蔬菜等,以促进铁的吸收。
4.少吃刺激性食物孕期不要吃一些刺激性食物,如浓茶、咖啡等,烹调食物也保证尽可能少放各种佐料和调味品,以食物的原汁原味为主。烹调方式多选择清蒸、水煮、炖、焖、炒等方式,少采用红烧、油炸、酱等方法,避免能量摄入过多,以保证适宜的体重增长,避免体重增长过度,超出正常增长范围,减少妊娠期糖尿病和妊娠期高血压的发生。

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