吃什么老年人可以长寿?

根据《2018年我国卫生健康事业发展统计公报》,我国居民人均预期寿命由2017年的76.7岁提高到2018年的77.0岁。一般来说,80岁以上即可看做长寿。
老年人吃什么可以长寿?
的确,饮食关乎身体素质,也在一定程度上影响着人们的寿命。毕竟随着人年龄的增长,身体素质变差,各种心脑血管疾病的发生风险也逐渐升高。而心脑血管疾病是威胁人们生命健康的一大杀手。

地中海饮食算是世界上最健康的饮食方式,能够有效降低心脏病风险,一项历时10年的研究表明,最常吃传统地中海式食品的人,比最少吃地中海式食品的人死于心血管病的危险低30%。
地中海饮食怎么吃?
(1)植物饮食:蔬菜、水果、豆类以及非加工类的谷物等都属于植物饮食,它们脂肪含量低,且营养丰富。

(2)烹饪方式简单:尽可能地选择简单的食物加工方式,比如沙拉,能够最大程度地保存食物中的营养。

(3)橄榄油代替动物油:在加工食物时,用富含单不饱和脂肪酸的橄榄油,代替富含饱和脂肪酸的动物油。

(4)多吃白肉,少吃红肉:每周摄入一定量的低脂高蛋白的白肉,比如鱼肉,少吃红肉,可适量摄入瘦肉。

健康的饮食习惯可预防一些慢性病的发生,比如三高、脂肪肝等。但除了饮食之外,想要健康长寿,也离不开乐观的心态和适当的锻炼。

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