贫血的女人该怎么补?


女性贫血原因多多,苦恼多多,每个月月经期失血多铁质大量流失,每日膳食挑食偏食忽视了“铁Fe”元素的补充,现在尤其缺铁性贫血占很大比例,贫血快速补充需遵循以下原则:



首先要多吃富含铁Fe且吸收率高的食物,首要推荐的就是动物血、肉类及肝脏等“血红素铁”,含铁多,吸收率高,很少被其他膳食干扰,即是铁Fe的最佳食物来源。

其次要多吃富含VC的蔬菜、水果及维生素C片,例如猕猴桃,柠檬,柚子,橙子,鲜枣,西红柿,青椒等等,在肠道内可以使一部分难以吸收的三价铁还原未容易吸收的二价铁,提高铁Fe的吸收率;




再次也可以与铁同食能够加强胃酸的有机酸,如醋酸,酸奶乳酸,苹果酸等,加铁酱油,铁强化面粉,孕妇奶粉也值得推荐,都能够促进铁吸收。


最后根据贫血的程度,选择补铁的营养素补充剂,如硫酸亚铁、多糖铁复合物、多种维生素和矿物质片等等,重度和极重度贫血值者需要注射。


回答者:

王丽香

国家二级公共营养师


国家高级育婴师


中国营养学会会员

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