在你心里什么面最好吃?



俗话说“南米北面”,作为北方人,面食肯定是最钟爱的,我就比较喜欢吃面,经常吃面也吃不腻,几天不吃面就特别想吃。只要是面就爱吃,不管是杂酱面、西红柿炒鸡蛋、臊子面,但是说起最爱吃的面可能还是面片,不管是酸菜面片还是羊肉、牛肉面片。我喜欢面片的劲道、原味、麦香。做面片之前,先要把面漷稀,然后用保鲜膜盖上,让其发酵一个小时左右,最后摸些植物油,这样面更加有劲道、滑顺、纯香。所以我还说更愿意吃面片。

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