哪些酒是粮食酒?


在说市场上的粮食酒,首先我们要知道白酒 的分类:


白酒分为固态法白酒、液态法白酒以及固液法白酒


纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲药,在窖池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒。

用这个方法酿出来的酒就是大家口中常说的“粮食酒”。
固态法白酒的执行标准是按照香型来分类的按发酵方式分类:
建议:小心购买GB/T20821、GB/T20822的产品

提醒大家:这种鉴定方法只能作为参考,我们可以判别哪种酒千万别喝,但不能确定哪种酒是绝对没问题的。有不少酒明明是食用酒精勾兑,却标注是粮食酒,需要大家在购买的时候多长个心眼。

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